Thịt chó từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam và nhiều nước Châu Á như Trung Quốc, Philippines… Với nhiều cách chế biến khác nhau, người ta có thể thưởng thức thịt chó luộc, thịt chó hấp, thịt chó nấu rượu mận thơm ngon. Thêm chút lá tía tô, riềng, sả, mắm tôm… thì không còn gì tuyệt hơn. Nếu bạn muốn biết giá thịt chó hiện nay là bao nhiêu một kg? Mua thịt chó tươi ở đâu? Cập nhật mới nhất 2024, hay giá thịt chó bao nhiêu, cách chọn thịt chó ngon nhất. Hãy cùng Ngonaz cập nhật thông tin dưới đây nhé.
- 10 game Co-op cấu hình siêu nhẹ mà chiến cùng bạn bè thì cực vui
- Tham vọng tầm vóc vũ trụ của tỷ phú Bill Gates: “Làm mờ ánh Mặt Trời”
- Tiếu Ngạo – Gamota chính thức phát hành, bao lâu rồi game thủ mới được trên tay một bom tấn kiếm hiệp Kim Dung “chính chủ” xịn thế?
- Hận tình vì bị từ chối ngày Valentine, nam thanh niên rạch nát xe SH của bạn gái, thẳng thừng “không yêu trả dép để về”
- Con dâu” bà Tân vlog chính thức lên tiếng: “Mình và Hưng đã chia tay rồi nhé, mong các bạn đừng nhắc chuyện buồn này nha!
> Xem thêm: Khám phá 7 món thịt chó Việt Nam
Thị trường thịt chó hiện nay
Cộng đồng mạng Việt Nam chia thành nhiều phe phái phản đối việc tiêu thụ thịt chó. Gần đây, các nhóm phản đối thịt chó mọc lên như nấm. Vậy điều này ảnh hưởng thế nào đến thị trường thịt chó trong nước và quốc tế?
Thị trường thịt chó trong nước
Ở Việt Nam, người dân có xu hướng ít ăn thịt chó. Nguyên nhân chính là do giới trẻ tiếp thu văn hóa phương Tây, coi chó là bạn và nuôi chó ngày càng nhiều. Đối với nhóm người này, họ cho rằng ăn thịt chó là vô nhân đạo, cần phải bảo vệ chó và nên tẩy chay việc ăn thịt chó. Nhiều người thậm chí coi những người ăn thịt chó là kẻ thù và ghê tởm.
Trái ngược với ý kiến này, những người thích ăn thịt chó lại cho rằng thịt chó rất ngon và bổ dưỡng, họ có thể ăn tùy theo nhu cầu. Điều này cũng giống như việc ăn thịt lợn, thịt gà hằng ngày vậy. Không chỉ vậy, thịt chó còn được coi là thực phẩm xua đuổi vận rủi vào cuối năm. Do đó, gần Tết, thị trường thịt chó ở nước ta sẽ trở nên sôi động hơn. Giá thịt cũng tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Chợ thịt chó nước ngoài
Ở các nước phương Tây, chó được coi là bạn. Chúng thậm chí còn được xếp trên cả đàn ông trong “bảng xếp hạng”. Do đó, việc ăn thịt chó ở đây là hoàn toàn không thể, và họ lên án mạnh mẽ việc giết chó. Tuy nhiên, ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, v.v., thị trường thịt chó cũng tương tự như chúng ta. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong các trang trại chuyên để giết mổ nhằm phục vụ nhu cầu của những người ăn thịt này.
Thịt chó hiện nay có giá bao nhiêu một kg?
Xem thêm : Link nhận Spin Coin Master miễn phí ngày 04/7/2024, Code Coin Master
Thịt chó vẫn là món ăn ưa thích của nhiều người Việt Nam, đặc biệt là dân nhậu. Giá thịt chó không cố định mà thay đổi theo từng thời điểm. Tuy nhiên, giá không quá đắt và thường bằng hoặc rẻ hơn thịt lợn.
- Ngày thường, giá thịt chó dao động từ khoảng 100.000 đến 150.000 đồng/kg. Mức giá này tùy thuộc vào phần thịt bạn mua và thịt đã qua chế biến hay chưa.
- Đặc biệt vào dịp cuối năm, giá còn cao hơn, dao động từ 200.000-270.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao hơn nhưng các cửa hàng thịt chó luôn trong tình trạng “cháy hàng”.
Giá thịt chó hiện nay là bao nhiêu một kg?
Giống như các loại thịt khác, thịt chó cũng được các thương lái mua từ hộ gia đình hoặc trại nuôi chó về làm thịt, giết mổ và cung cấp ra thị trường. Giá thịt chó sống hiện nay, giá thịt chó sống còn phụ thuộc vào cân nặng của chó, độ tuổi của chó nên giá cũng có sự chênh lệch đôi chút.
- Đối với những chú chó béo, nhiều mỡ thì giá khoảng 90.000 – 100.000 đồng/1kg trọng lượng sống.
- Đối với những chú chó có cân nặng vừa phải, không quá béo thì giá dao động khoảng 110.000đ – 120.000đ/1kg trọng lượng sống.
- Đối với chó già, bệnh nhẹ, giá khoảng 80.000 – 85.000 đồng/1kg trọng lượng sống.
Tuy nhiên, đó là giá sàn chung hiện nay, giá chó sống còn phụ thuộc vào thời điểm trong năm. Có những thời điểm thị trường khan hiếm hoặc nhu cầu tiêu dùng tăng cao, chẳng hạn như vào các dịp lễ tết, giá có thể bị đẩy lên cao hơn giá hiện tại từ 30.000 đến 50.000 đồng/1kg chó sống.
Cách chọn thịt chó ngon
Chắc hẳn bạn đã từng nghe câu nói: “Nhất trắng, nhì vàng, tam sọc, tứ đốm” là thứ tự để chọn thịt chó ngon. Tuy nhiên, khi mua, bạn vẫn cần chú ý quan sát để có được loại thức ăn chất lượng nhất.
- Chọn thịt chó có thịt chắc, da bóng, không có vết thương hở hoặc màu sắc lạ.
- Bạn nên chọn miếng thịt có ít mỡ để không bị ngán khi ăn.
- Chọn miếng thịt có độ đàn hồi tốt và thớ thịt chắc. Lưu ý phần ngon nhất của thịt chó là phần đùi. Khi mua, bạn có thể mua miếng thịt đã được làm sạch, như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn khi mang về nhà.
Mua thịt chó ở đâu ngon và rẻ nhất?
Trên khắp Việt Nam, có rất nhiều nơi mua bán thịt chó với nhiều hương vị và sự khác biệt. Nếu bạn đang tự hỏi nên mua thịt chó ở đâu rẻ và ngon nhất, hãy xem qua các địa điểm dưới đây.
Tại Hà Nội, bạn sẽ tìm thấy ngay những con phố có nhiều hàng thịt chó nằm san sát nhau như phố Quán Nhân (quận Thanh Xuân), phố Trung Kiên (quận Dương Nội, Hà Đông), phố Xuân Phương (quận Nam Từ Liêm)… Các quầy hàng tuy luôn đông đúc nhưng vẫn không thể đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, khi nhắc đến thịt chó ở Hà Nội, chúng ta không thể quên phố thịt chó Nhật Tân, nổi tiếng nhất trong số đó là quán thịt chó Trần Mục. Có thời điểm, ông Mục phải thuê tới 50 nhân công làm việc từ sáng đến tối. Hay một ngôi làng khác là Cao Hà (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng nổi tiếng là nơi chuyên cung cấp loại thực phẩm này.
Tại TP.HCM, bạn có thể đến thẳng phường Trung Mỹ Tây, quận 12. Ngay cả vào mùa cao điểm, có tới 8 lò giết mổ chó với hàng chục quầy hàng khác nhau. Tuy nhiên, sau khi UBND quận 12 ban hành văn bản cấm giết mổ chó, mèo thì tình trạng này đã giảm bớt. Hiện tại, bạn có thể đến các chợ thịt chó khác tại ngã tư Ông Tạ, quận Tân Bình hoặc chợ Vòm, quận Gò Vấp…
Thịt chó có gì?
Theo nghiên cứu, thịt chó là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, không hề kém thịt lợn, thịt bò. Cụ thể, thịt chó chứa nhiều protein, protid, lipid, Ca, Fe… nhất. Trong xương chó có chứa Canxi dưới dạng Phosphate, Cacbonat. Trong dương vật, tinh hoàn chứa nhiều hormone Androgen. Vì vậy, không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn, thịt chó còn được coi là vị thuốc có lợi cho sức khỏe.
Trong 100g thịt chó bao gồm các giá trị dinh dưỡng cụ thể như sau:
- Năng lượng: 348 kcal
- Nước: 60,1g
- Chất đạm: 19g
- Carbohydrate: 0,1g
- Phốt pho: 168mg
- Vitamin C: 3mg
- Canxi: 8mg
- Sắt: 2,8 mg
Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin và vi chất dinh dưỡng khác như vitamin A, B1, B2, B3, Kali, Natri…
Công dụng của thịt chó
Với thành phần dinh dưỡng dồi dào trên, thịt chó có nhiều công dụng trong việc cải thiện sức khỏe và điều trị bệnh hiệu quả.
Theo Đông y, thịt chó có vị mặn, tính ấm, xương chó có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng làm chắc gân cốt, sinh cơ chống lạnh. Do đó, từ xa xưa, thịt chó đã được nhiều người dùng làm thuốc chữa chứng khó tiêu, đau lưng, đau nhức đầu gối, đau nhức cơ thể do cảm lạnh, ho hen suyễn, đái dầm ở người lớn… Ngoài ra, chúng còn có tác dụng làm ấm thận, bổ dương, bổ trung ích khí,…
Lời kết
Hiện nay, thịt chó vẫn xuất hiện trong nhiều bữa tiệc rượu với hương vị vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên Ngonaz chỉ lưu ý bạn nên chọn mua thịt ở những địa chỉ thật sự uy tín và chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin về thị trường thịt chó, giá thịt chó bao nhiêu một kg hôm nay, mua thịt chó ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc vào ngày 04/07/2024.
Nguồn: https://tuyengiaothudo.vn
Danh mục: Tin tức
