Giá thịt ngan (Ngan thịt, Ngan hơi) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024?

Thịt ngỗng được biết đến là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Vậy bạn có biết thịt ngỗng ngoài việc ngon miệng còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm và tìm kiếm thông tin: thịt ngỗng có tốt không, tác dụng của thịt ngỗng là gì? Giá thịt ngỗng bao nhiêu một kg hôm nay 2024? bao gồm thịt ngỗng chế biến sẵn, thịt ngỗng hấp thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé!

Giá thịt ngỗng hiện nay là bao nhiêu một kg?

Nhìn chung, giá thịt ngỗng trên thị trường hiện nay không quá đắt. Ở mức trung bình, nên bạn hoàn toàn có thể mua thịt ngỗng về sử dụng mà không cần quá lo lắng về giá cả.

• Hiện nay, giá thịt ngỗng dao động trong khoảng 120.000 – 180.000 đồng/kg. Giá thịt ngỗng có thể tăng/giảm tùy theo nhu cầu thị trường và nhà cung cấp, nhưng mức chênh lệch không quá lớn trong khoảng đó.
• Cụ thể, tại Hà Nội, giá thịt ngỗng dao động từ 120.000 – 160.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá thịt ngỗng dao động từ 140.000 – 180.000 đồng/kg.
• Giá thịt vịt sẽ rẻ hơn, khoảng 70.000đ – 90.000đ/kg.

Công dụng của thịt ngỗng

Thịt ngỗng có tính lạnh, hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ngỗng là điều đầu tiên tôi muốn nhắc đến, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng: thịt ngỗng chứa nhiều protein hơn các loại thịt khác (dê, bò, lợn, gà), hơn nữa hàm lượng phốt pho, canxi và sắt cũng là những chất tốt có trong thịt ngỗng.

Về công dụng, thịt ngỗng có những công dụng sau:

• Thịt ngỗng thích hợp để chữa các bệnh ở nam giới vì có tác dụng tăng cường sức khỏe.
• Thịt ngỗng có tác dụng chữa nóng tay chân.
• Ho khan, ho lâu ngày, ho dai dẳng cũng sẽ được giải quyết khi bạn sử dụng thịt ngỗng đúng cách.
• Chữa nóng trong người, đổ mồ hôi đêm.
• Phục hồi cơ thể sau khi ốm, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể.
• Tốt cho người gầy, khó tăng cân.

Phân loại các giống vịt hiện nay

Giống vịt nhà

Ngỗng nhà hay còn gọi là ngỗng cỏ, được nuôi trong khoảng 3 tháng, con mái nặng khoảng 2,5kg, con trống nặng 3,5kg

Giống vịt Pháp

Giống vịt này có nguồn gốc từ Pháp và có thể nặng tới 4kg. Giống vịt này thích nghi và phù hợp với khí hậu Việt Nam nên dễ nuôi và ít khi bị bệnh.

Vịt và ngỗng lai

Người ta đã lai ngỗng với vịt để tạo ra thế hệ ngỗng và vịt lai được nuôi để lấy thịt, khi trưởng thành chúng nặng khoảng 3,5kg.

Cách chọn thịt ngỗng tươi ngon

Để món vịt kho giữ được hương vị tươi ngon nhất, chúng ta cần chọn mua vịt tươi, sạch và chất lượng. Vậy làm sao để chọn được thịt vịt ngon?

Nếu chọn vịt, bạn nên mua con trông khỏe mạnh, chạy tốt, không bỏ ăn và không lờ đờ.

Chọn cá béo, đầy đặn, chắc thịt.

Nếu mua thịt vịt chế biến sẵn, bạn hãy chú ý đến màu sắc của thịt, thịt phải tươi, không mua thịt có vết thâm, nhợt nhạt hoặc có mùi tanh khác thường.

Đừng mua những miếng ngỗng quá mỏng.

Mua thịt ngỗng uy tín ở đâu?

Thịt ngỗng là loại thực phẩm bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn cần mua thịt ngỗng ở những địa chỉ uy tín.

Cửa hàng thực phẩm sạch: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch. Bạn có thể mua thịt vịt tại các cửa hàng này. Thịt vịt tại các cửa hàng thực phẩm sạch thường được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chất dinh dưỡng trong thịt ngỗng

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh rằng thịt ngỗng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100 gam thịt ngỗng có 25 gam protein, lượng protein trong thịt ngỗng cao hơn nhiều so với thịt, cá, thịt dê, thịt lợn và trứng.

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của thịt ngỗng còn bao gồm các chất khác có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào như phốt pho, canxi, sắt và các loại vitamin (D, B1, B2, A, E),…

Ai không nên ăn thịt ngỗng?

• Những người bị cảm lạnh không nên ăn thịt ngỗng.
• Người bị bệnh gút nên tránh ăn thịt ngỗng.
• Những người tiêu hóa kém không nên ăn quá nhiều thịt ngỗng.
• Những người có tiền sử bệnh tim hoặc các bệnh liên quan đến tim cũng không nên ăn thịt ngỗng.

Các món ăn từ thịt ngỗng

Dưới đây là một số công thức chế biến thịt ngỗng ngon, mời bạn tham khảo.

Vịt xào sả ớt

Món vịt xào sả ớt này không chỉ ngon mà còn rất hợp với cơm. Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế thịt vịt, thái lát mỏng. Ướp với các loại gia vị như tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, bột gừng (hoặc gừng tươi) trong 40 phút.

Phi thơm hành tím, xào thịt ngỗng gần chín, sau đó cho thêm các nguyên liệu khác như: ớt đỏ, ớt xanh, sả, gừng, hành tím.

Vịt nướng ngũ vị

Chuẩn bị một con ngỗng sạch, dùng rượu để khử mùi tanh. Sau đó ướp với các loại gia vị như tỏi, gừng, ớt, tiêu, ngũ vị hương, lá mac mat. Ướp trong 1 giờ cho ngấm gia vị, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu.

Vịt kho khế

Món vịt kho khế cũng ngon không kém món vịt kho khế, vị béo thơm của thịt vịt và vị chua của khế hòa quyện vào nhau.

Thái vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp gia vị cho vịt và xào cho đến khi chín, sau đó cho thêm khế nghiền hoặc khế nguyên quả vào, đun nhỏ lửa cho đến khi vịt mềm rồi nêm gia vị.

Lời kết

Trên đây là những thông tin hữu ích và bổ ích về thịt ngỗng, giá thịt ngỗng, dành cho những ai đang thắc mắc, thịt ngỗng hiện nay rất được ưa chuộng không chỉ vì độ hấp dẫn mà còn vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng thịt ngỗng quá nhiều lần trong tuần, nên ăn 2-3 lần/tuần để phát huy hiệu quả tốt nhất.

Tại đây chúng tôi cập nhật thông tin về thị trường thịt ngỗng, giá thịt ngỗng một kg, mua thịt ngỗng ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc trong năm 2024.