Gà nướng cơm lam Đà Lạt nức tiếng có gì hấp dẫn?

Nếu bạn đã từng đến Đà Lạt mà chưa thưởng thức món gà nướng cơm lam thì quả thực là một thiếu sót lớn trong chuỗi trải nghiệm thú vị mà bạn có được tại vùng đất thơ mộng này. Gà nướng cơm lam từ lâu đã được xếp vào danh sách những món ăn đặc trưng của Đà Lạt bởi nó sở hữu hương vị “quyến rũ” khiến bất kỳ ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Dù bạn có thể ăn gà nướng ăn kèm cơm lam ở khắp mọi miền đất nước nhưng sức hấp dẫn riêng biệt của món ăn này do chính người Đà Lạt sáng tạo nên tại thành phố sương mù này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên. Cùng khám phá ngay món ăn này nhé!

Gạo là nguồn lương thực không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Trước đây, người ta thường nấu cơm bằng bếp củi hoặc bếp rơm, nhưng ngày nay hiện đại hơn với nồi cơm điện, vừa nhanh vừa tiện. Tuy nhiên, nhiều dân tộc ở phía Bắc đất nước vẫn duy trì món cơm lam rất đặc biệt khi cơm được đựng trong ống tre, thích hợp cho những chuyến đi xa vào rừng và làm ruộng.

Bên cạnh đó, gà nướng cũng là món ăn truyền thống thơm ngon của nhiều vùng miền. Mỗi vùng miền có cách ướp và nướng gà khác nhau, nhưng nhìn chung đều mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn, dù ăn riêng hay ăn cùng cơm đều lôi cuốn vị giác của người ăn.

Sự kết hợp giữa cơm lam và gà nướng xuất phát từ thói quen ẩm thực truyền thống của người Việt Nam. Món ăn xuất hiện ở nhiều nơi nhưng khi đến Đà Lạt và thưởng thức cơm lam gà nướng tại đây, bạn sẽ thấy vô cùng đặc biệt và khác biệt.

Ở Đà Lạt có rất nhiều nhà hàng phục vụ gà nướng và cơm lam nên việc tìm được một nhà hàng có hương vị phù hợp đôi khi không dễ dàng với du khách, đặc biệt là những người lần đầu đến với vùng đất mộng mơ này.

1. Nhà hàng Thảo Nguyên

Địa chỉ: Khu du lịch Thung Lũng Vàng thuộc huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng.

Quán mở cửa lúc 7h sáng và đóng cửa lúc 9h tối. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, nhiều cây xanh, thích hợp cho gia đình.

Gà nướng cơm măng ở Thảo Nguyên Quán đặc biệt ở chỗ thịt gà được ướp với mắc khén trước khi nướng, sau đó nướng trên than hồng, tạo nên vị mặn, giòn, dai, gợi lên mùi thơm của hạt mắc khén. Không những thế, cơm măng ăn kèm gà nướng không bị ngấm nhiều dầu mỡ nên thực khách dễ ăn, không ngán.

2. Nhà hàng Khương Duy

Cửa hàng tọa lạc tại QL 722, ngã 3 Mangline, đường Ankroet-Cam Ly, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, mở cửa lúc 8h sáng và đóng cửa lúc 10h tối.

Khương Duy Quán được đánh giá là một trong những nhà hàng gà nướng và cơm lam ngon nhất Đà Lạt, được nhiều du khách trong và ngoài nước ghé thăm. Điều đặc biệt của nhà hàng là vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món ăn truyền thống này qua nhiều thập kỷ. Cách ướp và nướng gà ở đây luôn giữ được độ ngọt của thịt gà nhưng không mất đi độ dai từ sâu bên trong, hương vị cũng vô cùng thơm ngon, hòa quyện với hương thơm và mềm mại của cơm lam, tạo nên cảm giác yêu thích cho bất kỳ ai đã từng thưởng thức.

Không gian của nhà hàng này cũng rất ấn tượng với sự mộc mạc từ phong cảnh núi non đến cách trang trí, luôn mang đến cho thực khách cảm giác vô cùng thoải mái và dễ chịu.

3. “Chicken Only” Đà Lạt – Nhà hàng Green Valley

Nhà hàng tọa lạc tại Ankroet, Phường 7, Thành phố Đà Lạt, mở cửa lúc 8 giờ sáng và đóng cửa lúc 6 giờ tối.

Nếu bạn mê gà nướng cơm lam ở Đà Lạt thì đừng bỏ qua địa chỉ “Chi Chi Chicken” Đà Lạt – Thung Lũng Xanh Quán dù quán này nằm ở ngoại ô thành phố. Đồ ăn ở đây không chỉ ngon vì được tẩm ướp bằng gia vị riêng và chế biến theo công thức gia truyền mà còn khiến thực khách thích thú bởi không gian độc đáo, mới lạ giữa lưng chừng đồi, nơi bạn có thể ngồi ăn thoải mái và check in chụp ảnh sống ảo ngay tại chỗ.

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắn một miếng, mọi vị giác của bạn sẽ được kích thích bởi vị mềm, ngọt của thịt gà hòa quyện với hương vị đặc trưng của nước sốt ướp.

4. Nhà hàng Hương Rừng

Nhà hàng tọa lạc tại số 68 Đa Phú, đường Ankroet, phường 7, thành phố Đà Lạt, mở cửa lúc 10h sáng và đóng cửa lúc 23h tối.

Cơm lam và gà nướng được xem là những món ăn được ưa chuộng nhất tại nhà hàng Hương Rừng bởi sức hấp dẫn khiến ai cũng phải thốt lên. Du khách thường ấn tượng bởi vị ngọt, mọng nước của thịt gà và độ mềm của cơm lam. Không chỉ vậy, còn phải kể đến sự nhiệt tình của đầu bếp và nhân viên tại nhà hàng. Ngay tại nhà hàng Hương Rừng, bạn cũng có thể trải nghiệm cảm giác thú vị khi tự tay nướng gà trên bếp than hồng.

Trên đây là Top những quán cơm gà nướng và măng ngon nhất Đà Lạt mà bạn nên thử khi đến thăm vùng đất này. Bên cạnh đó, còn rất nhiều quán ngon khác để bạn lựa chọn cho phù hợp với điều kiện du lịch của mình và gia đình, như:

• Nhà hàng cơm lam gà nướng Tam Nguyên – Ayun tại Ankroet, cách Golden Valley 300m;
• Nhà hàng Đà Lạt Xưa tại số 27 Trần Hưng Đạo, Phường 10, Thành phố Đà Lạt;
• Nhà hàng Làng Cù Lần tọa lạc tại Khu du lịch sinh thái Làng Cù Lần;
• Nhà hàng Tuyết Hoa tọa lạc tại Ngã tư đập thủy điện Ankroet, Ankroet, xã Lát, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng;
• Nhà hàng Moon Hill Top tọa lạc tại số 27K Ngô Thì Sỹ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt;
• Nhà hàng Nhâm Giang cách thị trấn Liên Nghĩa hơn 2km.

Hy vọng bạn sẽ thưởng thức được món gà nướng cơm lam đúng chuẩn nhất tại Đà Lạt! Xem thêm tại https://ngonaz.com!