Cháo thịt bò nấu với rau gì ngon nhất? 10 món cháo thịt bò hấp dẫn

Thịt bò là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Thỉnh thoảng thay đổi bữa ăn bằng cháo thịt bò giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu cháo thịt bò với rau gì là tốt. Nếu vậy, hãy cùng tìm hiểu thông tin cụ thể dưới đây nhé!

Dinh dưỡng trong thịt bò

Theo nghiên cứu, 100g thịt bò chứa tới 28 giờ protein, 280kcal và nhiều vi chất dinh dưỡng hữu ích khác như kẽm, selen, sắt, vitamin B6, B12. Thêm thịt bò vào bữa ăn thường ngày giúp xương khớp chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa thiếu máu…

Thông thường, trẻ từ 7 đến 9 tháng tuổi có thể ăn thịt bò xay nhuyễn. Tuy nhiên, đây là món ăn khá mới mẻ nên các mẹ nên thử từng chút một để xem bé có chấp nhận không. Sau đó tìm hiểu xem loại rau nào nấu với cháo thịt bò là ngon nhất.

Loại rau nào nấu với cháo thịt bò là ngon nhất?

Thịt bò là thực phẩm lành mạnh, vì vậy bạn có thể nấu cháo với hầu hết các loại rau, mà không cần phải kiêng bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, bạn không nên sử dụng hành tây, tỏi hay gừng vì chúng có tính nóng và cay, dễ gây đầy hơi, khó chịu. Dưới đây là một số món cháo siêu ngon mà các mẹ có thể thử nhé!

Cháo thịt bò và rau dền

Nếu bạn thích các món ăn giải nhiệt cho trẻ thì cháo thịt bò rau dền là phù hợp nhất. Rau dền có nhiều protein, glucid, vitamin, sắt, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Đặc biệt, beta-carotene cao gấp 2 lần so với các loại cà tím khác, giúp sáng mắt và tăng cường hệ miễn dịch. Rau dền cũng là thực phẩm lành tính, thanh nhiệt, khi kết hợp với thịt bò mang đến hương vị mới lạ.

Tiến hành như sau:

– Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt bò, băm nhỏ. Nấu cháo trắng cho mềm. Rau dền rửa sạch, thái nhỏ, băm nhỏ.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng vào đun sôi, sau đó cho thịt bò bằm vào nấu cùng.

– Bước 3: Đợi thịt chín, cho rau dền vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thưởng thức.

Cháo thịt bò bí đỏ

Bí ngô rất quen thuộc với các bà mẹ có con đang trong chế độ ăn dặm. Axit glutamine trong thực phẩm này giúp chuyển hóa các tế bào thần kinh, giúp não bộ của trẻ phát triển toàn diện hơn. Vitamin A cho đôi mắt sáng khỏe, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Ngoài ra, hàm lượng canxi và natri có thể giúp xương của bé dẻo dai hơn.

Cháo bò bí đỏ là sự kết hợp tuyệt vời của hai loại thực phẩm trên, không chỉ bắt mắt về màu sắc mà còn giàu dinh dưỡng. Chỉ cần nhìn vào bát cháo vàng ươm, bất kỳ bé nào cũng sẽ thích mê.

Tiến hành như sau:

– Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt bò, băm nhỏ. Cho vào chảo nấu cho đến khi mềm. Rửa sạch bí đỏ và nấm, thái hạt lựu.

– Bước 2: Nấu bí với nước sôi cho đến khi mềm, sau đó cho cháo vào nấu cùng.

– Bước 3: Cho hỗn hợp cháo bí đỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lấy ra, cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cháo thịt bò và rau bina

Rau bina cũng là thực phẩm mang đến hương vị mới lạ cho trẻ. Đặc biệt, loại rau này chứa nhiều vitamin, sắt, phốt pho… tăng sức đề kháng cho trẻ, phát triển hệ cơ xương, giúp sáng mắt, hỗ trợ hệ tiêu hóa… Nếu kết hợp rau bina với cháo thịt bò, bạn sẽ có một món ăn xanh vô cùng hấp dẫn.

Tiến hành như sau:

– Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt bò và băm nhỏ. Nấu cháo trắng cho đến khi mềm. Rửa sạch rau bina, cắt thành từng miếng nhỏ và băm nhỏ.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng vào, đun sôi, sau đó cho thịt bò bằm vào, nấu đến khi chín.

– Bước 3: Đợi thịt chín, cho rau bina vào đảo cùng, nêm nếm vừa ăn rồi bắc ra khỏi bếp.

Cháo thịt bò bí đao

Bí đao cũng là một loại thực phẩm lành mạnh, thanh mát rất tốt cho trẻ em. Đặc biệt, hàm lượng vitamin A lớn giúp trẻ sáng mắt, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch. Cháo thịt bò bí đao có màu xanh trong vắt hòa quyện với màu thịt hồng rất hấp dẫn. Không chỉ vậy, hương vị mới lạ của chúng cũng sẽ khiến trẻ em thích mê.

Cháo thịt bò, cà rốt và khoai tây

Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò với khoai tây và cà rốt bổ dưỡng mà các chị em phụ nữ không thể bỏ qua. Cà rốt có màu cam, khoai tây có màu vàng óng đẹp mắt. Đặc biệt, chúng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo thịt bò với rau gì thì đây là một gợi ý tuyệt vời!

Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé

– Mẹ nên chọn thịt thăn bò để nấu cháo, thịt sẽ mềm hơn. Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái mỏng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Như vậy trẻ sẽ dễ ăn hơn.

– Hoặc bạn có thể hấp thịt bò trước, sau đó cho vào máy xay hoặc xay nhuyễn. Nếu thịt quá nhuyễn, bạn nên dùng rây để lọc thịt, đảm bảo không còn những cục thịt to.

Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau củ cho bé

• Bạn nên xay nhuyễn cháo cho bé ăn trong giai đoạn đầu cai sữa.
• Khi bé lớn hơn, bạn có thể cho bé ăn cháo với các loại hạt nhỏ.
• Bạn nên thay đổi các loại rau khác nhau để bé có đủ chất dinh dưỡng.
• Không nên cho bé ăn quá nhiều thịt bò trong một bữa vì có thể gây khó tiêu.
• Bạn nên theo dõi tình trạng tiêu hóa của bé sau khi ăn cháo thịt bò để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.

Phần kết luận

Vậy là bạn không còn phải lo lắng về việc nấu cháo thịt bò với rau gì nữa rồi? Với tất cả thông tin trên, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho bé yêu nhà mình. Hãy trổ tài ngay nhé!