Luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để có được món trứng luộc thơm ngon, lòng đỏ đào mềm hay lòng trắng trứng dai. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết luộc trứng đúng cách, giúp bạn dễ dàng chế biến món trứng luộc thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.
1. Chọn Trứng Tươi
Chất lượng trứng ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon của trứng luộc. Bạn nên chọn những quả trứng tươi có vỏ mịn, sáng bóng, không bị nứt và có kích thước vừa phải. Tránh chọn những quả trứng để lâu, vỏ sần sùi, có dấu hiệu hư hỏng.
2. Cách luộc trứng luộc mềm
Để luộc trứng luộc mềm, bạn cần làm theo các bước sau:
- Bước 1: Cho nước vào nồi, lượng nước vừa đủ ngập trứng.
- Bước 2: Đun sôi nước ở lửa lớn.
- Bước 3: Khi nước sôi thì cho trứng vào luộc.
- Bước 4: Thời gian luộc trứng luộc chín mềm tùy thuộc vào kích cỡ của quả trứng:
- Trứng nhỏ: Luộc trong 3-4 phút.
- Trứng vừa: Luộc trong 4-5 phút.
- Trứng lớn: Luộc trong 5-6 phút.
- Bước 5: Trứng sau khi luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội.
- Bước 6: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Ghi chú:
- Bạn nên cho một chút muối hoặc giấm vào nước sôi để trứng dễ bóc vỏ hơn.
- Không nên luộc trứng quá lâu vì lòng trắng sẽ dai còn lòng đỏ sẽ bị vụn.
3. Cách luộc trứng chín hoàn toàn
Để luộc trứng hoàn toàn, bạn cần làm theo các bước sau:
- Bước 1: Cho nước vào nồi, lượng nước vừa đủ ngập trứng.
- Bước 2: Đun sôi nước ở lửa lớn.
- Bước 3: Khi nước sôi thì cho trứng vào luộc.
- Bước 4: Thời gian luộc trứng hoàn toàn phụ thuộc vào kích thước trứng:
- Trứng nhỏ: Luộc trong 7-8 phút.
- Trứng vừa: Luộc trong 8-9 phút.
- Trứng lớn: Luộc trong 9-10 phút.
- Bước 5: Trứng sau khi luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội.
- Bước 6: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Ghi chú:
Bạn nên cho một chút muối hoặc giấm vào nước sôi để trứng dễ bóc vỏ hơn. Bạn có thể luộc trứng lâu hơn nếu muốn lòng đỏ thật cứng.
4. Mẹo luộc trứng ngon
- Nên luộc trứng trong nước lạnh thay vì nước sôi để lòng trắng và lòng đỏ chín đều.
- Bạn có thể cho một ít lá trà hoặc lá nguyệt quế vào nước sôi để trứng có hương vị thơm ngon hơn.
- Trứng sau khi luộc xong nên ngâm ngay vào nước lạnh để lòng trắng không bị dai.
- Để bóc trứng dễ dàng, bạn có thể lăn trứng trên mặt phẳng sau khi ngâm vào nước lạnh.
5. Câu hỏi thường gặp
5.1. Ăn trứng luộc có tác dụng gì?
Trứng luộc là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn trứng luộc thường xuyên có thể giúp:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Cải thiện hệ thống miễn dịch.
- Giúp giảm cân.
- Tốt cho mắt.
- Tốt cho da và tóc.
5.2. Khi nào nên ăn trứng luộc?
Bạn nên ăn trứng luộc vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn trứng luộc làm bữa phụ trong ngày.
Xem thêm : ĐAU BỤNG BÊN TRÁI LÀ BỆNH GÌ? VỊ TRÍ, NGUYÊN NHÂN, TRIỆU CHỨNG
5.3. Ăn bao nhiêu trứng luộc mỗi ngày là tốt?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn tối đa 2 quả trứng luộc
5.4. Ai không nên ăn trứng luộc?
- Người bị dị ứng với trứng.
- Những người có vấn đề về cholesterol cao.
- Người mắc bệnh gan, thận.
5.5. Cách bảo quản trứng luộc?
Trứng luộc nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C. Trứng luộc có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
Luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để có được món trứng luộc thơm ngon, lòng đỏ đào mềm hay lòng trắng trứng dai. Bài viết này chia sẻ bí quyết luộc trứng đúng cách, giúp bạn dễ dàng chế biến món trứng luộc thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Hy vọng với những chia sẻ trên các bạn sẽ có thể luộc trứng ngon như mong muốn.
Nếu có thắc mắc vui lòng gửi về số HOTLINE 09633458xxx hoặc địa chỉ email tuyengiaothudo.vn@gmail.com để được giải đáp. Trân trọng!
Chuyên mục: Hỏi Đáp
Nguồn: tuyengiaothudo.vn
Nguồn: https://tuyengiaothudo.vn
Danh mục: Hỏi Đáp
