Món ngon đặc sản Cà Mau về làm quà ai đến cũng phải thưởng ngay

Cà Mau, vùng đất tận cùng của Tổ quốc Việt Nam luôn là điểm đến lý tưởng mà ai cũng muốn một lần được khám phá mọi thứ nơi đây. Từ con người, danh lam thắng cảnh đến ẩm thực, Cà Mau luôn tiềm ẩn những điều thú vị và bất ngờ. Ngay sau đây, hãy cùng ngonaz khám phá qua mạng những thức đặc sản Cà Mau tuyệt vời nhất. Bởi biết đâu đó bạn sẽ có cơ hội đặt chân đến vùng đất này trong tương lai.

Xem thêm: Đặc sản Quy Nhơn và những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, thú vị nhất

Ăn gì ở Cà Mau

Ăn gì ở Cà Mau là câu hỏi mà ai cũng phải thắc mắc mỗi khi đến với đất mũi. Bởi như đã nói, vùng đất bí ẩn này dường như vẫn chưa thực sự được khám phá hết một cách trọn vẹn nhất.

Dưới đây là một số những món ăn ngon đặc trưng nhất của Cà Mau mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời để cảm nhận được sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt nhé.

Cua Cà Mau

Cua Cà Mau từ lâu đã không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn là một loại hàng hóa đặc biệt để xuất khẩu ra nước ngoài. Loại cua này rất giàu giá trị dinh dưỡng với nguồn protein cao, dồi dào vitamin và khoáng chất, đồng thời có lượng mỡ thấp nên cực kỳ tốt và an toàn cho sức khỏe con người.

Thịt cua Cà Mau vừa thơm, vừa chắc, vừa bùi lại vừa ngọt. Gạch cua thì thơm ngon và béo ngậy không thể chê vào đâu được. Vậy nên, đừng bỏ lỡ những con cua Cà Mau hấp dẫn ở nơi đây nhé.

Cua đá rang muối

Ngoài cua Cà Mau thì cua đá rang muối cũng là một món ăn từ cua mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu khi đến Cà Mau, từ các quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng.

Cua đá không quá to như cua biển mà chỉ nhỏ nhỏ khoảng nắm tay, nhìn sơ qua rất giống cua đồng. Sở dĩ gọi là cua đá vì loại cua này cứng như đá vậy, người chế biến phải dùng chày để đập vỡ mai cua thì mới có thể lấy được phần thịt ở bên trong.

Ăn cua đá rang muối kèm với rau răm và chấm với muối tiêu chanh thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cá thòi lòi

Là một thức đặc sản của vừng đất ngập mặn, cá thòi lòi là một loài cá vừa biết bơi lặn dưới nước, vừa biết trườn chạy trên mặt nước và trên cạn, thậm chí nó còn biết leo cây nữa. Với giá trị dinh dưỡng cao và không có vị tanh như các loại cá khác, cá thòi lòi từ lâu đã được người dân Cà Mau khai thác và trở thành một món đặc sản Cà Mau mà ai cũng đều biết đến.

Có rất nhiều cách chế biến cá thòi lòi nhưng nướng trui vẫn luôn là món ăn hấp dẫn nhất đối với các thực khách xa gần.

Ốc len xào dừa

Ăn gì ở Cà Mau? Ốc len là một loại ốc sinh trưởng và phát triển nhiều ở các vùng rừng ngập mặn. Ở Cà Mau, bạn có thể bắt gặp rất nhiều ốc len. Thịt ốc len rất chắc và có hương vị vô cùng đặc biệt, vừa ngọt, vừa thơm, vừa béo ngậy nên khiến cho bất cứ ai khi ăn cũng đều cảm thấy ngạc nhiên.

Sò huyết nướng mọi

Sò huyết là một loại hải sản nổi tiếng của vùng đất mũi. Chúng sinh sống ở trong những ao đầm nuôi tôm, ở các bãi bồi, sông rạch thuộc những vùng đất ngập mặn khu vực ven biển.

Loại sò này không chỉ có nguồn đạm dồi dào mà còn có nhiều khoáng chất và những giá trị dinh dưỡng khác nữa nên được xem là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng riêng cho vùng đất này.

Có rất nhiều cách chế biến sò huyết khác nhau nhưng sò huyết nướng mọi, hay còn gọi là sò huyết nướng tái mới là món ăn đặc sản khiến nhiều người mê mẩn.

Vọp nướng

Vọp nướng chấm muối tiêu chanh từ lâu đã trở thành một trong những món ăn ngon mà ai đến Cà Mau cũng không thể bỏ qua. Thịt vọp vừa dai, vừa ngọt khi kết hợp với mỡ hành và đậu phộng sẽ càng thơm ngon hơn nữa khi thực khách có thể cảm nhận được cả hương vị bùi bùi, beo béo của món ăn dân dã này.

Tôm tích

Cà Mau là vùng đất nổi tiếng và được mệnh danh là vùng đất “cá bạc, tôm vàng” nên dường như tất cả các loại hải sản nơi đây đều ngon và nổi tiếng cả. Riêng với tôm tích thì bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau như tôm tích nướng, tôm tích luộc nước dừa hay tôm tích chiên tỏi… Vị ngọt thơm của loài tôm này rất đáng để bạn thưởng thức đấy nhé.

Tôm nướng muối ớt

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc ăn gì ở Cà Mau thì tôm là câu trả lời không thể bỏ qua. Các loại tôm ở Cà Mau rất đa dạng nhưng dù là loại tôm nào thì cũng đều ngon với vị ngọt đậm đà.

Đặc sản Cà Mau tôm nướng muối ớt chắc chắn là một trong những món ăn từ tôm mà bạn nhất định phải thử vì thực sự là món ăn này ngon và hấp dẫn vô cùng. Ngồi cùng bạn bè, nhâm nhi một chút bia cùng với vài xiên tôm nướng muối ớt thì còn gì tuyệt vời bằng phải không nào!

Cá Khoai

Cá Khoai là một loại cá sống nhiều ở vùng biển Tây thuộc Cà Mau. Có lẽ bởi thế mà bất cứ tàu đánh cá nào sau vài ngày trở về đều thấy có sự xuất hiện của loài cá này.

Cá Khoai với người dân Cà Mau là một loài cá biển đã quá quen thuộc nhưng đối với người dân ở những nơi khác thì loài cá này khá là lạ nên nhất định bạn phải thử cho biết nhé.

Nghêu Khai Long

Nghêu Khai Long là một loại đặc sản Cà Mau có nhiều ở huyện Ngọc Hiển với giá trị dinh dưỡng cao và thường được chế biến trong nhiều món ăn ngon đa dạng. Thịt nghêu ở đây thường to, mập, ngọt, thơm và đặc biệt thích nhất là ít ngậm cát nên ăn rất “sướng”.

Chỉ cần thưởng thức món nghêu đơn giản là nghêu hấp sả thôi là đủ để bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn sự đặc biệt của món ăn đặc sản này.

Cá lóc nướng trui

Trong vô vàn các món ăn ngon thì bạn đang không biết ăn gì ở Cà Mau. Dù bạn có thể bỏ qua bất cứ món ăn nào nhưng nhất định chớ bỏ qua món cá lóc nướng trui vô cùng đặc biệt. Cá lóc để nguyên con, nguyên vảy rồi xiên que và nướng trui trong rơm mới có thể giữ được sự tinh túy nguyên bản của thực phẩm.

Chỉ cần một lần thưởng thức cá lóc nướng trui thôi thì chắc chắn rằng bạn sẽ còn nhiều lần muốn thưởng thức nữa vì cái vị thịt cá thơm, ngon và hấp dẫn không gì có thể sánh bằng.

Cá nâu kho trái giác

Có lẽ biển cả đã quá ưu ái cho Cà Mau những loại hải sản vô cùng đặc biệt, và cá nâu là một trong số đó. Loài cá này có thịt rất ngọt và béo, dù chế biến theo kiểu gì thì cũng đều ngon, mà ngon nhất vẫn là món cá nâu kho trái giác.

Món cá kho đặc sản Cà Mau này được ăn kèm với các loại rau vườn dân dã như cù nèo, bông súng, bông lục bình… thì ngon và đưa cơm tuyệt vời, đủ để bạn nhớ mãi không thôi.

Lẩu mắm U Minh

Đã về Cà Mau thì phải thưởng thức lẩu mắm bạn nhé. Bạn có thể ăn lẩu mắm ở nhiều nơi nhưng lẩu mắm U Minh – Cà Mau vẫn là ngon nhất và đặc biệt nhất. Phần nước lẩu được làm từ nhiều loại mắm khác nhau như mắm cá lóc, mắm cá sặc, mắm cá rô, mắm cá trê… nhưng ngon và đặc trưng nhất vẫn phải là mắm cá sặc.

Gỏi ong non

Ở Cà Mau, ngoài việc lấy mật ong trong rừng, sau đó lọc tàn ong để nấu sáp thì người ta còn thu hoạch cả nhộng ong (ong non) bên trong tổ để chế biến thành nhiều món ăn ngon và đặc sắc. Hấp dẫn nhất vẫn là món gỏi ong non ăn kèm với rau thơm, rau răm, húng quế mang đậm hương vị miệt rừng.

Cá kèo nướng muối ớt

Ngày nay, cá kèo miền Nam đã được lưu hành phổ biến ở nhiều tình thành, kể cả miền Bắc nhưng nếu muốn thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá kèo chuẩn vị nhất thì bạn vẫn phải tìm đến chính “xứ sở” của nó.

Cá kèo nướng muối ớt được xem là một thức đặc sản Cà Mau mang đậm vị ngọt, béo đặc trưng của loài cá đặc biệt này cùng với vị mặn, cay của rừng, của biển. Ăn cá kèo nướng muối ớt cùng với nước mắm tỏi ớt nữa thì còn gì tuyệt vời bằng.

Mắm ba khía Rạch Gốc

Ba Khía Cà Mau thường có thịt chắc, thơm, ngọt và nhiều gạch hơn so với các vùng miền khác. Nhờ đó mà món mắm Ba Khía ở đây cũng rất nổi tiếng.

Những con Ba Khía muối vẫn giữ nguyên màu sắc như khi sống nên chỉ cần nhìn thôi là đã đủ hấp dẫn rồi, còn khi đã thưởng thức thì ai cũng phải “mê tít” ngay từ lần đầu tiên.

Rắn ri

Rắn ri là một loại rắn sống ở môi trường nước ngọt trong rừng U Minh Hạ. Loại rắn này có giá trị kinh tế cao, rất ngon và bổ dưỡng nên được xem là một thức đặc sản Cà Mau mà không nơi nào khác có được. Dù chế biến như thế nào, nấu cháo xé phay, xào lăn hay hầm sả với nước dừa tươi thì thịt rắn ri vẫn luôn khiến cho các thực khách tấm tắc mỗi khi thưởng thức.

Bánh tầm gà cay

Ăn gì ở Cà Mau? Món bánh tầm gà cay là một món ăn ngon ở vùng đất mũi mà bạn không nên bỏ qua. Thực tế có rất nhiều loại bánh tầm khác nhau như bánh tầm bì, bánh tầm xíu mại… nhưng bánh tầm gà cay vẫn thơm ngon và được ưa chuộng nhất bởi hương vị đặc biệt mà không hề gây ngán.

Bún nước lèo

Bún nước lèo có ở nhiều địa phương miền Tây Nam Bộ nhưng khi đến với Cà Mau và thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chuẩn đặc trưng của vùng sông nước nhất. Nước dùng bún nước lèo cũng được nấu từ mắm như lẩu mắm nhưng thường nấu loãng hơn. Vị mắm thoang thoảng kết hợp với vị ngọt thơm của tôm đất cùng các loại rau ăn kèm có khả năng làm xiêu lòng bất cứ vị khách nào đấy nhé.

Mắm tép Cà Mau

Mắm tép Cà Mau không giống như mắm tép ở các vùng miền khác. Loại mắm này có hẳn những con tép to màu đỏ tươi rói, kết hợp thêm ít đu đủ xanh nạo sợi giòn rụm, một chút cay nồng của gừng, của ớt và vị chua nhè nhẹ tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Chỉ cần ăn không với cơm thôi cũng đủ khiến bạn mê mẩn rồi.

Dưa bồn bồn

Xem thêm : Người chơi bức xúc “VTV ca ngợi một game bắn súng”, còn hàng loạt game khác bị cho là bạo lực và gây nghiện

Dưa bồn bồn là một món ăn dân dã mang đậm hương vị đồng quê đất mũi, một loại dưa mang thương hiệu Cà Mau không thể nhầm lẫn với bất cứ loại dưa nào khác.

Đọt choại

Đọt choại là một loại rau rừng có nhiều ở các tỉnh Nam Bộ nhưng được tìm thấy nhiều nhất vẫn là ở Cà Mau. Loại rau này có thân màu xanh, phần đọt non cuộn tròn rất đẹp. Nếu trước đây, đọt choại được xem là món ăn của người nghèo thì giờ đây, nó đã trở thành một thức đặc sản Cà Mau mà ai cũng muốn được thưởng thức một lần cho biết.

Giờ thì bạn đã không còn thắc mắc ăn gì ở Cà Mau nữa rồi phải không nào? Quá nhiều những món ăn ngon, quá nhiều những thức đặc sản “có một không hai” mà bạn có thể tìm thấy ở vùng đất bình dị này. Nếu có thời gian thì hãy nhớ trải nghiệm và thưởng thức hết những món ngon ấy để thỏa mãn “cơn thèm” của mình, bạn nhé!

Đặc sản Cà Mau làm quà

Ẩm thực đa dạng của Cà Mau là điều mà ai cũng có thể dễ dàng nhận thấy. Chính vì vậy, bên cạnh việc trải nghiệm và thưởng thức tại chỗ, các du khách khi đến đây còn muốn mua về làm quà các thức đặc sản ngon nhất để chia sẻ với bạn bè, người thân của mình. Dưới đây là những loại đặc sản Cà Mau làm quà tuyệt vời, dễ mua và dễ mang về nhất mà bạn có thể tham khảo.

Tôm đất khô Rạch Gốc

Tôm đất Rạch Gốc không chỉ có thể ăn tươi mà còn có thể mua khô mang về làm quà. Tôm đất khô có thể được sử dụng để làm các món gỏi, nộm hoặc nấu canh cũng rất ngọt và ngon.

Mật ong rừng U Minh

Đến với Cà Mau mà không mua vài lít mật ong rừng U Minh về làm quà thì thật là đáng tiếc bởi bạn sẽ không còn cơ hội nào khác để có thể mua được một loại mật ong tự nhiên, nguyên chất vô cùng thơm ngon và chất lượng.

Bánh phồng tôm Cà Mau

Bánh phồng tôm, nghe thì tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt nhưng bánh phồng tôm Cà Mau thì lại vô cùng đặc biệt. Món ăn vặt này được rất nhiều du khách yêu thích khi đến thăm đất mũi nên bạn có thể tham khảo mua món đặc sản Cà Mau làm quà này về cho người thân, bạn bè của mình nhé.

Chả trứng mực Đất Mũi

Nếu đã từng ăn chả trứng mực thì chắc hẳn hương vị của nó vẫn còn vương lại trong tâm trí của bạn. Những miếng chả trứng mực vàng nâu hấp dẫn, thơm nức mũi và có vị béo ngậy luôn được lòng du khách thập phương.

Khô cá kèo

Cá kèo tươi rất ngon và khô cá kèo cũng vẫn ngon không kém phần. Những con cá kèo tươi nguyên dù đã được làm khô nhưng vẫn vô cùng dai ngọt và dậy lên hương thơm đặc trưng đấy nhé.

Tôm khô nguyên vỏ

Tôm khô ở Cà Mau có một loại đặc biệt là Tôm khô nguyên vỏ với màu vàng ruộm vô cùng hấp dẫn. Mua loại tôm khô này về làm quà cho các ông các bố thì sẽ rất ý nghĩa bởi đây được xem là một món nhậu rất ngon và tiện.

Ngồi nhâm nhi cốc bia, vừa bóc vỏ vừa ăn tôm và tán gẫu những câu chuyện phiếm vui vẻ với nhau thì còn gì tuyệt vời bằng phải không nào!

Khô cá sặc rằn U Minh

Khô cá sặc rằn U Minh với thịt dai, chắc và thơm, chỉ cần nướng lên rồi chấm với nước mắm me thôi là bạn đã có một món ăn vô cùng đậm đà rồi. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng khô cá sặc rằn lọc bỏ xương rồi trộn gỏi với xoài xanh cũng sẽ khiến cho người ăn phải “siêu lòng” và nhớ mãi không quên.

Mắm cá lóc

Trong rất nhiều các loại mắm đặc trưng của Cà Mau thì mắm cá lóc là loại mắm thường được du khách mua về làm quà nhiều nhất. Món đặc sản Cà Mau làm quà này làm gì ăn cũng ngon, dù là rán, ăn sống hay chưng với thịt cũng đều dậy lên hương vị đồng quê độc đáo đấy nhé.

Bồn bồn

Mua bồn bồn tươi hoặc vài hũ dưa bồn bồn về làm quà cho các bà, các mẹ, các chị thì không còn gì tuyệt vời hơn. Thứ sản vật trời ban cho người dân đất mũi này thường chỉ có từ tháng 6 đến tháng 11 hằng năm nên nếu bạn ghé thăm không đúng dịp thì cũng khó có thể mua được.

Mắm Ba Khía Cà Mau

Ba Khía Cà Mau hiện nay có quanh năm, thậm chí là được nuôi rất nhiều nhưng nếu muốn mua Ba Khía ngon nhất, bạn nên đến Rạch Gốc từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch hằng năm nhé. Mua một vài hũ mắm Ba Khía về làm quà sẽ khiến mọi người vô cùng bất ngờ vì không phải ai cũng đã từng nhìn thấy và biết đến thức đặc sản Cà Mau này.

Giờ thì bạn đã biết các loại đặc sản Cà Mau làm quà rồi phải không nào! Nếu sắp tới có ghé đến đất mũi, bạn cũng không lo về việc nên mua gì về làm quà cho bạn bè, người thân nữa. Chắc chắn với những gợi ý trên đây, ai nhận được quà của bạn cũng sẽ rất vui và bất ngờ đấy.

Xem thêm: Đặc sản Thái Nguyên vừa ăn ngon, vừa mang về làm quà ý nghĩa

Lời kết

Nếu đã một lần đến với Cà Mau, vùng đất tận cùng của Tổ quốc thì ai trong số chúng ta cũng cảm thấy yêu thích không khí và con người nơi đây. Những danh lam thắng cảnh đẹp, những thức món ngon đặc sản Cà Mau nổi tiếng luôn là thứ níu chân bất cứ du khách nào. Vậy, với bạn thì sao?

Nguồn: https://tuyengiaothudo.vn
Danh mục: Tin tức